Ягоди с кисело мляко и мед

Пролетта е още по-прекрасна с леки и вкусни рецепти, на които да се насладим.

Необходими продукти:

- 4 ч.ч. пресни ягоди;

- 1 чаша кисело мляко;

- 1/2 ч.ч. мед;

- 1 ванилия;

- ядки (орехи или бадеми).

Начин на приготвяне:

Отстранете зелените капачета на ягодите и ги разполовете. Киселото мляко разбъркайте с ванилията. На дъното на чаша или купички (предложената рецепта е за около 4 чаши) сложете ягодите, а отгоре - млякото. Залейте с меда. Накрая поръсете с ядки (орехи или бадеми) за още по-прекрасен вкус :)

Най-лесната торта

Времето все не стига, а желанието ни да хапваме домашни вкусотии не намалява. Ако това ви е познато, тази рецепта ще ви хареса!

Необходими продукти:

- 2 пакета маслени бисквити (правоъгълни);

- 1/2 ч.ч. прясно мляко с две лъжици захар;

- 1 кофичка кисело мляко;

- 1 кофичка заквасена сметана;

- 1/2 ч.ч. пудра захар;

- ванилия;

- течен шоколад или сладко

Начин на приготвяне:

Бисквитите се топят в подсладеното прясно мляко и се редят в купа (или тавичка). Заквасената сметана и киселото мляко се разбъркват хубаво до получаването на хомогенна смес. Добавят се пудрата захар и ванилията. Редят се ред бисквити, а отгоре - крем. Най-отгоре се слага течният шоколад (ако е по-твърд, затоплете го малко на микровълновата) или сладкото. По желание може да добавите и плодове. Оставете в хладилника за 2-3 часа и после се насладете :)

Пълнени шоколадови яйца

Традиционните яйца безспорно са много вкусни, но едва ли някой би отказал да подслади празника си с пълнено с шоколад яйце.

Необходими продукти:

- 4 шоколадови яйца или 500 гр. шоколад;

- 200 гр. маскарпоне;

- 200 мл. течна сладкарска сметана;

- 500 гр. ягоди (малини или друг плод по ваш избор);

- 1/2 ч.ч. пудра захар;

- ванилия.

Начин на приготвяне:

Разделете шоколадовите яйца на две половинки или разтопете целия шоколад и го излейте във формички за яйца. Ако изберете втория вариант, ще е необходимо да изчакате сместа да се втвърди в хладилника. Разбийте първо маскарпонето с две лъжици прясно мляко. Отделно разбийте сметаната със захарта и ванилията. Добавете сметаната към маскарпонето, като не разбивате, а разбърквате непрекъснато. Напълнете половинките яйца с крема. Отгоре украсете с плодовете.

Рецептата ще ви отнеме около 30 минути, но гарантирано ще направи празничните ви дни по-усмихнати и сладки!

Вкусен козунак с шоколад

Необходими продукти:

- 4 яйца;

- 1 ч.ч. хладко прясно мляко;

- 200 гр захар;

- 1/2 ч.л. сол;
- 2 с.л. коняк;
- 1 пакет мая;
- кората на 1 лимон;
- 150 мл олио;

- 500 гр брашно;
- 100 гр бадеми или орехи;
- 200 гр течен шоколад или 2 начупени шоколада;

Начин на приготвяне:
Всички продукти трябва да са със стайна температура. Маята се разбърква с млякото, към нея се прибавя едно яйце, солта, захар и малко брашно, за да се получи рядка смес. Оставя се втаса и да увеличи обема си поне два пъти. Отделя се един жълтък и останалите яйца се разбиват със захарта до побеляване, прибавят се олиото, лимоновата кора и се смесват с останалата смес. Добавят се ядките, конякът и шоколадът. Прибавя се брашното и се замесва меко тесто. Необходимо е да втаса и да увеличи обема си 3-4 пъти.
Втасалото тесто се размесва още един път. Реже се на три еднакви по големина топки. От всяка се правят въженца, а от тях - плетеница. От горе козунака се маже с разбит жълтък и се поръсва със захар.
Пече се във форма за кекс на 150 градуса .

Зарадвайте близките си с тази рецепта - така няма да ви се сърдят, че вашето яйце е биячът :)