Най-вкусният мус от бял шоколад

На любителите на белия шоколад предлагам да се поглезят с тази много лесна рецепта за десерт, който ще премахне усещането за пролетна умора.

Необходими продукти:

- 250 гр. бял шоколад;

- 4 с. л. бренди или коняк;

- 2 с.л. вода;

- 300 мл. сладкарска сметана;

- 2 белтъка.

Начин на приготвяне:

На водна баня разтопете белия шоколад заедно с алкохола и водата. Разбърквайте, докато шоколадът не се разтопи напълно. Оставете да изстине малко.  Междувременно разбийте белтъците на сняг. Разбийте и сметаната, след което я смесете с разтопения шоколад. След това постепенно добавете и разбитите белтъци, като бъркате непрекъснато. Разпределете в купички и оставете в хладилника за около час.

Препоръчвам да се насладите на този десерт с пресни плодове :)

Шоколадов мус

Ако искате неделният ден да е усмихнат и щастлив, пригответе си шоколадов мус.

Необхофими са ви:

3 от любимите ви шоколади

50 гр. масло

4 яйца

щипка сол

Начин на приготвяне:

На водна баня разтопете шоколадите и маслото, като бъркате непрекъснато. Когато се разтопят, отделете жълтъците от белтъците. Белтъците разбийте на сняг с щипката сол. Отделно разбийте жълтъците с шоколадовата смес. Накрая постепенно смесете белтъците с другата смес до получаване на хомогенен крем. Охладете получения мус за около половин час. Може да сервирате с плодове.

Шоколадени усмивки :)