Има сладки, които ни въздействат не само заради вкусовите си качества. Те извикват спомени, наслада и сладко удоволствие. Тулумбичките са пример за подобен десерт. А на всичкото отгоре се приготвят лесно.
Необходими продукти:
- 80 гр масло;
- 1 ч.ч. брашно;
- 5 яйца;
- 1/2 ч.л. сол;
- 2 ч.ч. захар;
- 1 ч.л. лимонов сок;
- 2 ч.ч. вода (не препълнени);
Начин на приготвяне:
Сложете водата да заври, след което добавете маслото, солта и лимонената киселина. Бъркайте непрекъснато и започнете да добавяте малко по малко брашното. Необходимо е да се получи гладко тесто, което може да се отделя от стените на тенджерата. Оставете го настрани, за да се охлади. След това добавете едно по едно яйцата, като бъркате до пълното им усвояване. Като използвате шприц с голям отвор, направете тулумбички и ги сложете в тиган със сгорещена мазнина. Пържете ги до златисто. Сиропът се приготвя, като захарта и водата се оставят да заврат за няколко минути. Можете да добавите ванилия по желание. Залейте тулумбичките, след като сиропът изстине. Какви мисли предизвикаха тулумбичките, докато се топяха в устата ви?
Няма коментари:
Публикуване на коментар